Auf die Frage, wie viel Zeit er denn nun letztendlich bei den Bienen
verbringe, entbrennt eine kleine, familieninterne Diskussion. Forster,
seine Ehefrau Liane und Sohn Sebastian werden sich zwar nicht ganz
einig, aber ein ungefährer Richtwert von zwölf Stunden pro Woche
erscheint ihnen realistisch.
Hinzu kommt noch die Tätigkeit als Pate beim Imkerverein
Heiligenwald. Zehn Jungimker hat Stefan Forster hier unter die Fittiche
genommen. “Es hat sich einfach bewährt, dass ein älterer, erfahrener
Imker den Neulingen ein wenig unter die Arme greift. Da bleibt fast
schon keine Zeit mehr für die eigenen Bienen!” lacht er.
Die eigenen Anfänge machte Forster damals mit einem Onkel, der
bereits Erfahrung im Umgang mit Bienen hatte. Nachdem sein
Arbeitskollege die Neugier geweckt hatte, wurde Stefan Forster bei
seinem Onkel vorstellig. Dieser war gesundheitlich angeschlagen und
somit froh über die Hilfe des Neffen. Auf das Versprechen hin, dass sein
letztes Bienenvolk im eigenen Garten verbleibe, gingen die Beiden ans
Werk. Gemeinsam betreuten Onkel und Neffe noch zwei Jahre lang das Volk
im Garten.
Von Jahr zu Jahr wurden es mehr und mittlerweile sind die Bienen
Familiensache. Die Söhne Sebastian und Jonas stehen Forster ebenso zur
Seite wie Ehefrau Liane. “Unsere ganze Familie ist im Bienenfieber!”
schmunzelt er.
Pro Saison kommen die Forsters auf ca. 25-35 kg Honigertrag pro Volk.
Von Mai bis Ende Juli wird ein extra Raum für die Produktion
eingerichtet. Bis vor Kurzem konnte man die abgefüllten Gläser lediglich
bei Familie Forster an der Haustür kaufen. Seit Herbst 2018 steht der
Honig nun auch bei der Bäckerei Mehler in Heiligenwald im Regal und ist bei weiteren Verkaufsstellen erhältlich.
Auf die Frage hin, was auch Hobbygärtner für den Erhalt der Bienen
tun können, gibt Forster einen ganz einfachen Tipp. “Den Rasen nur
zweimal im Jahr mähen! Wenn die Margeriten ungefähr zwei Wochen in der
Blüte sind – und dann im Hochsommer nochmal.”
Im Zuge der Teilnahme bei der Regionalmarke Landkreis Neunkirchen, konnten Herr Forster
und seine Familie weitere Verkaufsstellen zum Verkauf seines Honigs
aktivieren. Die vielfältigen Verkaufsmöglichkeiten sind:
Bäckerei Mehler in Schiffweiler-Heiligenwald
Leihbrocks Hofladen in Neunkirchen
Geibs-Imkerladen in Eppelborn-Wiesbach
