Das Unternehmen legt größten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. „Unsere Welt verändert sich in rasantem Tempo. Selbstverständlich versuchen wir als kleines Unternehmen mit diesem Tempo schrittzuhalten. Wir wollen aber auch nachhaltig und verantwortungsvoll handeln.“ so Firmengründer Michael Strauß. Der Fokus des Unternehmens liegt auf liebevoll zubereiteten, regionalen und saisonalen Speisen.
Auf
Zusatzstoffe wie Glutamat, Hefeextrakte oder andere künstliche Farb- und
Aromastoffe wird ganz und gar in der Küche verzichtet. Auch die in den meisten Küchen verbreiteten Hilfsstoffe wie etwa Soßenpulver sucht man in der Küche des Partyservice Strauß vergeblich. „ Fertigpulver? Nein Danke! Bei uns ist eine Rahmsauce noch eine echte Rahmsauce. Wir verwenden keine Pülverchen oder sonstigen, unnötigen Zusatzstoffe. Das vereinbart sich nicht mit unserer Liebe zum Lebensmittel.“, so Firmengründer Michael Strauß. Auch die verwendeten Gewürzmischungen werden selbst vom Partyservice Strauß hergestellt. Die in der Küche verwendeten Kräuter stammen aus eigenem Anbau. Der Garten der Großeltern wurde reaktiviert und wird nun beackert. Seit mehr als 20 Jahren gibt es den Partyservice Strauß nun schon.
