Antonio Schiliro wurde 1962 in Giarre „Catania” geboren. Vor fast 40 Jahren hat er seinen Traumberuf erlernt und wurde Koch.
Er arbeitete in großen, renommierten Hotels und Restaurants und konnte seine Lebensphilosophie „kreative, italienische und sizilianische Küche“ verwirklichen. Auszeichnungen für außergewöhnliche Kochkünste und seine Aufnahme in die „Federazione italiana Cuochi“ (Föderation italienischer Köche) dokumentiert dies.
Im März 1999 verwirklichte er seinen Traum und eröffnete sein eigenes Restaurant. Es entstand die „Villa Bellini“, deren Name seine Liebe zu dem sizilianischen Komponisten Vincenzo Bellini ausdrückt. Antonio Schiliro und sein Team möchten Sie, verehrte Gäste, in diesem Sinne überraschen und verwöhnen.
